Qui suis-je ?
Soyons clair. Je ne suis pas un professionnel de la cuisine ni même aucune formation en cuisine ou autre. Je suis juste un amateur qui cuisine de temps en temps. Je n’aime pas forcément pas 10h à cuisiner. Ma philosophie est en fait un peu de faire de bonne choses avec un maximum de simplicité et un minimum de manipulations. C’est pour cela que j’ai pris des recettes, que je les ais simplifié et amélioré.
Mais pourquoi ce site ?
Ce site est en réalité là principalement pour moi. En effet, il est important pour moi d’avoir un lieu où je puisse aceder à toutes mes recettes avec les lites des ingrédients, etc. afin que je ne me perde pas et puisse faire les courses. Cependant, ce site a aussi un autre but, celui de partager mes recettes.
Dans un premier temps, ce partage se fait avec mes proches qui pourraient avoir envie de s’inspirer des mes recettes en cas de panne d’inspiration ou si je leur ais fait un plat qu’ils ont aimé.
Et dans un dernier temps, ce partage se fera avec les autres car le site est ouvert aux moteurs de recherches. Ouvert à tout le monde susceptible de chercher des recettes. Même si sur ce point, je n’y ferais pas grand chose car si je voulais avoir un partage de recette avec le plus grand nombre, il faudrait que je le fasse par le biais d’autres sites comme marmiton, 750g ou autres.